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永春卤面

2016-11-30 23:38 来源:裕禾特产网 特产关注指数:3238

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永春卤面

  主料:生面条300g

  辅料:水发虾米25g、黄瓜100g、肉米50g、猪油75g

  调料:胡椒粉2g、盐2g、味精9g、加饭酒25g、

  水发香菇50g、鸭蛋2个、高汤750g、葱白50g、香油、葱花。

  烹调方法:黄瓜去皮、籽、切片;水发香菇切丝,葱头切成指甲片,炒锅烧热,下猪油75g加葱头片,炸至金黄色,

  捞起待用,余油下黄瓜炒片刻,加虾未、香菇丝、盐、肉米加少许水搅散,高汤烧沸,加生面条盖上锅盖,

  用中火焖5分钟至面条酥烂;鸭蛋去壳打散下锅翻动面条,加味精、加饭酒、胡椒粉、香油调好味装碗,撒上炸好的葱头片、葱花即成。

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永春卤面评论 504

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  • 迷途的爱已搁浅2013-03-26 21:24

    我也不知道,没什么正宗不正宗的1,材料买够看着菜谱谁做的都一样,你哪啊
  • 驰骋蓝天2014-04-12 19:35

    咯摊,白鸭汤,老醋炖猪手,苦菜(大、小肠)汤,肉羹汤,永春卤面,香菇炒肉,芋面线
  • ldxzlwl2013-12-31 19:50

    我来为楼主护驾,虎躯一震,不要抢,都是我的
  • 唯我独尊6332013-07-11 18:14

    嗯,我喜欢莆田,喜欢莆田人
  • q3991347722012-07-30 21:54

    【卤面整理】 升60-99的升级指南辉煌岁月】 60级以上的玩家对游戏已经不再懵懂,无论是挑战各种boss,守护桃花源界成为名扬天下的英雄,还是行侠仗义,去做人人敬仰