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永春花生麻枣

2016-11-30 23:41 来源:裕禾特产网 特产关注指数:2949

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花生麻枣是闽南地区颇受群众欢迎的糖年糕之一。相传花生麻枣的生产已有好几百年的历史。

   原料配方 糯米10千克 狗棕芋0.5千克 花生米25千克 花生油3.75千克(夏天用同量的猪油则味更佳) 白砂糖15千克 饴糖10千克

   产品特点 长7厘米、直径2厘米,圆而直,表面贴满碎米粒大小的熟花生米,颜色蜡黄。

   折断处有条条细丝相连,如藕断丝连,内部呈通心草状,叶较多的蜂窝与小孔,口感松脆,味甜,并有擦拍之声,食之有炒花生和老(即中间的心)混合而成的特殊的芳香味道!

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永春花生麻枣评论 979

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  • 大家都评论
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  • 我在海南吧2016-04-10 17:10

    永春特产 粩花(白头偕老)婚庆糖点送礼佳品
  • 情殇L0VE2014-10-09 19:10

    永春桔红糕以它鲜、爽、嫩、甜、香成为永春名产,是侨乡喜庆中的“糖王”,它按传统习俗,桔红糕是“新娘糖”,因为男方到女言家订婚时,花生仁枣或麻枣加饼
  • QQ12900903772013-04-27 12:28

    永春桔红糕以它鲜、爽、嫩、甜、香成为永春名产,是侨乡喜庆中的“糖王”,它按传统习俗,桔红糕是“新娘糖”,因为男方到女言家订婚时,花生仁枣或麻枣加饼
  • 十朵玫瑰花72013-04-26 14:28

    @ 菲迷林 永盛食品中的永盛“珍猴牌”麻粩——永春特产之一,历史悠久,遐迩麻枣者,外用洋麻,酥化;生仁枣者,外则用花生仁粉,因而比起花枣质好味佳,
  • zhang86861182016-03-04 16:18

    麻枣、生仁枣、花枣都是永春达埔 名产。这三枣,在原料配制有差异。花 枣者其次是米糖(术米、小麦配制)要煮得 成功,再就是洋麻和花生仁粉要过炒至