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段母包饼

2016-12-01 02:01 来源：裕禾特产网 特产关注指数：6136

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段母包饼即用卷饼皮将冬笋、香菇、瘦肉、菜心、豆芽等卷包起来，放入油中煎炸至酥脆，色泽金黄，皮酥馅香。

　　典故：据传清光绪年间，长汀有一位神童段林雪，他10岁能诗，13岁时考取秀才。他的家境很贫寒，有一年元宵节，街上的卷饼香气扑鼻，段林雪很想吃。母亲胡氏便买了几张卷饼皮，包了一些葱蒜将就着给他解馋。他问：“这是什么菜？”胡氏回答：“手帕子包‘拉杂’。”成年后段林雪想起往事，便赋诗道：“家家团聚过元宵，户户齐把春卷包，忆我龆龄穷苦日，笑问手帕何物包。”

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段母包饼评论 132条

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  • 大家都评论

  • jiali121142012-12-25 15:38

    段母包饼即用卷饼皮将冬笋、香菇、瘦肉、菜心、豆芽等卷包起来他的家境很贫寒,有一年元宵节,街上的卷饼香气扑鼻,段林雪很想吃。母亲胡氏便

  • 孤影月子12012-03-01 17:37

    啧啧啧,你要不提我都忘了微博上的那事儿了。老郭从2010年8月份以来,真是不惹是非不罢休

  • Eleven198808092010-09-08 21:10

    16楼大帅的机体没有专属光环,棒子坑爹

  • weijie09262012-03-01 17:33

    最可乐的是人家教主自己都这么说。

  • weijie09262012-01-04 13:07

    特色菜有簸箕饭、菜干扣肉、客家捶圆、上杭鱼白等,著名小吃有段母包饼、客家擂茶、闽西八大干、永定芋子包等。
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