2016-12-01 02:14 来源:裕禾特产网 特产关注指数:1788
定红柿是福建省龙岩市永定县的特产。永定红柿呈扁圆形,少核或无核;果实外观鲜红艳丽,肉嫩汁稠味甜如馅,清甜爽口。永定红柿为国家农产品地理标志保护产品。
永定红柿是由永定县柿农历时500余年逐步驯化栽培选育而成,1994年3月通过了福建省新品种审定委员会认定为柿类优良品种,并于2001年获得绿色食品标志使用权。永定县是华东地区最大的柿子生产基地,是福建省柿子产量最多的县份。
种植基地主要在金峰片的古竹、高头、湖坑、大溪、陈东、岐岭、下洋、湖山八个乡镇,种植规模8万多亩,2006年总产6.4万吨。该品种果实中大,果皮鲜红艳丽,果肉橙红色,肉质粘稠,柔软致密,有弹性,味甜如饴,清爽可口,无核或少核,上市时间为8月中旬至11月上旬。加工产品主要有红柿饼、冻柿、柿酒。
永定红柿,是在永定特殊气候条件下,经过数十代柿农历时500余年逐步栽培而成。目前,永定县红柿种植面积达8.6万亩,产量达6万多吨,参与产业化经营的农户2万余户,已成为华东地区最大的红柿生产基地。
永定红柿单果重150克到200克,呈扁圆形,少核或无核;果实外观鲜红艳丽,肉嫩汁稠味甜如馅,清甜爽口。柿饼、柿酒、柿脯、柿酱等系列产品已研制成功。
几年来,为使“生产、加工、流通”齐头并进,永定县着力创建红柿名优品牌,提高红柿商品化率和附加值,促进柿农增产增收。永定县制定了《永定红柿绿色食品种植操作规程》等,并切实抓好实施。目前,永定红柿已获得“绿色食品”标志使用权,是福建全省柿子中唯一获得这一标志的优势产品。几年来,通过绿色食品标准化栽培技术的应用,确保了永定红柿产品的质量与安全,并提高了产量和优质果率,成熟后的红柿果大、色艳、味甜。
2014年,永定县红柿专业技术协会申报的“永定红柿”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。
保护范围:
永定县所辖岐岭乡、陈东乡、古竹乡、高头乡、湖坑镇、大溪乡、下洋镇、湖山乡8个乡镇。地理坐标为东经116°25′00″~117°05′00″,北纬24°23′00″~25°05′00″。
永定红柿为地理标志证明商标。永定红柿为农产品地理标志产品。永定红柿
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永定红柿评论 306条
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堤柳如烟2011-10-18 20:38
黎冰爵2015-09-07 16:13
我是怪叔叔丷2012-07-04 20:02
gwlawurvi2013-09-25 16:09
fzpsw0373or2012-07-04 20:02