页面导航: 裕禾特产 > 福建特产 > 龙岩特产 > 永定特产 > 正文

永定笋粄

2016-12-01 02:18 来源:裕禾特产网 特产关注指数:9580

永定特产 永定美食 永定笋粄图片 永定十大特产

笋粄(下洋人的叫法),高陂、坎市人喊捏甲(就客家话)。酿粄、包粄,其制作包括粄皮和肉馅两部分,粄皮用米粉、薯粉等。笋粄粄皮以薯粉为原料,用开水搓,配以适量煮熟介芋头或番薯,制成薄圆粄块;肉馅则以半肥靓猪肉及竹笋(茅竹笋、冬笋为好)为主,分别切碎,再配上虾米、鱿鱼丝、香菇、胡椒粉、盐等。然后用粄皮裹住肉馅,捏稳封口成半月形,放进开水锅蒸煮或者油锅煎熟,便可加上佐料食用。

永定笋粄相关问答

  • 我去福建省 永定看土楼 不知道那当地有什么特色

    只了解永定的下洋镇.初溪土楼群就是他们镇的.在镇区,您可以买当地的特产:泡鸭爪和泡牛皮(推荐光明酒家的),还可以到他们的菜市场去吃牛肉丸,汤和丸子都不错哦,加点牛肺,沾点当地的辣酱,可好吃了.另外,到了晚上,可以到下洋的街上去吃大排档,都是牛。...[详细]
  • 从福州大学怎么去永定土楼?

    火车从福州到深圳,永定下车,转班车到下洋。福州到吉安,龙岩下车,转班车到下洋。 温泉,小吃,虎豹别墅,都值得一试,一般是住在下洋镇,交通便利,离湖坑土楼1h,初溪土楼45分钟,离中川古村落15分钟,算是旅游中间地带 以下都是下洋镇内 温。...[详细]
  • 要去土楼旅游,土楼有什么特产?

    闽西八大干是必须有的,然后就是各种小吃:笋粄、老鼠粄(其实就是很粗的大米粉)、还有泡鸭爪、牛肉丸、柿饼、客家米酒……你是去永定的土楼就有这些了。...[详细]
  • 福州到永定下洋镇多少公里

    驾车路线:全程约390.6公里 起点:福州市 1.福州市内驾车方案 1) 从起点向正西方向出发,沿乌山路行驶550米,朝工业路方向,稍向左转上匝道 2) 沿匝道行驶180米,过左侧的山海花园1A约60米后,直行进入白马中路 3) 沿白马中路行驶80米,右转进。...[详细]
  • 谁给我广州出发 四条“好吃”自驾线路推荐

    2、广州-永定线:梅县盐焗鸡、酿豆腐和红烧肉;大埔薄饼、笋粄、珍珠粄、算盘子、鸭双羹、煎豆干、艾粄、菜汁包、白米豆羹等;永定鸭爪等。3、广州-清远线:。...[详细]

©版权声明:本文来自网友分享,转载目的在于传递更多信息,但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。

永定笋粄特产新闻

永定笋粄评论 560

需要登录才能评论,马上注册

0/140

  • 大家都评论