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鱼片粿汤

2016-12-01 03:22 来源：裕禾特产网 特产关注指数：7132

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先取鳗鱼精肉（去骨刺）打成肉泥，与地瓜粉、味精、盐精、白糖、少许姜末和食用碱一起拌匀，手拈入锅煮熟，然后把米粿切成小条放入同煮片刻。这样鱼味参入粿条，粿条的的香味也被鱼片吸收。再加少许辣椒、米醋调之，美味爽口，鱼片韧且脆，米粿柔且软，吃起来软硬兼备，别有一番风味。

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鱼片粿汤相关问答

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  • 写福鼎特色小吃，500字，急急急！！

    他首创的酸辣鲳汤堪称福鼎一绝。目前,江记鱼片在市区内已有2家分店。2、鱼片粿汤先取鲜鱼精肉打成肉泥,与地瓜粉、味精、盐精、白糖、少许姜末和食用碱一起。...[详细]

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鱼片粿汤评论 499条

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  • cape2jasmine2014-08-23 10:35

    你不就是长得比较性感一点吗?爷我还真就不吃这套。

  • youshi2102014-08-24 07:05

    no,其实那是没融的沙茶。

  • fggdyvqbusu2012-12-14 23:00

    福鼎小吃很多:福鼎巽城肉燕,福鼎牛肉,福鼎锅边糊,福鼎肉片,福鼎鱼片,福鼎炒米粉,福鼎炒糯米饭,福鼎粿汤,福鼎溜溜,还有很多…!只是这次匆忙下来没

  • a150089569762012-12-22 20:48

    我也很想知道原因……记得小时候有一次早上起床起晚了爸爸带我去吃,没两口我差点当场吐出来了。。。根本吃不了

  • ksecych2014-05-07 22:08

    街路头走到街路尾你就会看到了,很多人的。
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