2016-12-15 20:32 来源:裕禾特产网 特产关注指数:4207
凉州拨鱼子,其古拙、简朴,无以复加。制作时舀一碗面粉,倒进凉水,搅拌成软溜溜的一团。使一根竹筷,顺碗沿一蹭、一旋,就拨出一条“鱼”,反复多次,水沸“鱼”乱游。可以捞出配以菜、卤吃,也可连汤吃。做一顿饭只需用一付碗筷一顶锅,凉州人称为“光棍饭”。近年凉州市场上,于家拨鱼子当占上风,给凉州百味小吃增添了一份独特小吃。
©版权声明:本文来自网友分享,转载目的在于传递更多信息,但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。
凉州拨鱼子评论 398条
0/140
安静的摇滚72015-02-26 14:20
dqklgitsv2012-08-22 18:05
老金19912012-09-17 18:13
love8609222012-08-25 00:07
wabugwxf2014-09-19 15:24