雷州羊肉火锅

雷州羊肉火锅相关问答

• 雷州羊肉火锅怎样做法

  所需食材 原料：当归30克，羊肉1500克。调料：精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白汤3000克。[1] 制作方法 （1） 姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片。 （2）羊肉洗净，切成3厘米见方。...[详细]

• 雷州羊肉火锅的做法?

  如果你喜欢清淡一点的，就先把羊肉炖一下备用；如果你喜欢那种味道重的酱色辣辣的，就把羊肉先红烧了备用。 炖羊肉就很容易了，用凉水放入羊肉，放入葱姜八角等作料，先大火烧开，然后小火慢慢炖两个小时。注意，放盐最好晚一点，否则羊肉容易脱。...[详细]

• 谁知道雷州狗羊火锅怎么做？ 我在广东深圳吃的

  1.客人下单，立刻斩羊肉。（01图） 2.斩好后，跟单入厨房。（02图） 3.烧锅下水将原材料进行沸水处理。（03图） 4.在沸水过程中要泼去浮面的泡沫。（04） 5.将其倒入不锈钢疏隔中，让其沥去水分。（05） 6.烧锅下油，倒去油。让锅上油层。（06）。...[详细]

• 正宗雷州羊狗肉火锅培训/羊肉火锅怎么做

  做雷州火锅首先要有药材水，去腥味。 该药材水有什么作用呢？？ 去羊狗异味，增加香味。注意不能加过多，若过多则造成苦味。 山黄皮2两，沙姜干3两，罗汉果2只，大茴（即八角）2两， 桂皮3两，甘草3两，丁香1两，香叶3两，沉香3，草果半斤 。。。...[详细]

• 雷州羊狗肉火锅做法。

  就快要回东北了。再想吃到那么正宗的雷州火锅怕是没什么机会了。希望各位会做雷州火锅的大师们帮我一个忙。让我在家也能吃到正宗的雷州羊狗肉火锅。谢谢你们...[详细]