红焖肉

红焖肉相关问答

• 红烧肉或红焖肉怎么做才好吃

  1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）； 2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、成。...[详细]

• 红烧肉和红焖肉是不是一样的?

  是不同的，你去饭店吃一下就知道区别了。 红烧：将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加红糖，并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡，再放水，搅匀后把汁盛入碗中待用。 放油，待油烧至8成热，倒入肉块。同时放大葱，生姜，与肉块搅拌翻。...[详细]

• 红烧肉和红焖肉的 区别在哪里？

  红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴。红烧肉讲究的就是要肉色泛红，这是通过炒糖色炒出来。...[详细]

• 红烧肉与红焖肉的区别、、、、、

  红烧肉炖土豆的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 红烧肉炖土豆的制作材料： 主料：五花肉,土豆,高汤,八角,桂皮,香叶,老抽,料酒。教您红烧肉炖土豆怎么做，如何做红烧肉炖土豆才好吃 1、五花肉要洗切成麻将牌大小正方形的块，肉不要切得太小，。...[详细]