2016-12-16 10:06 来源:裕禾特产网 特产关注指数:3472
咸虾即是虾仔酱,是东平大澳渔村的特产,大澳渔村腌制咸虾的传统工艺有三百多年的历史,味道非常特别。一般在每年的8~10月份制作,选10斤虾皮(一种虾仔),用清水洗净,放入干净的埕(坛子)中,再放进约1500克食盐,用木槌轻捣数下,然后封好口,以后每天捣一次,历经15天虾酱自然发酵后即成。制好的咸虾香飘数里,对人充满了吸引。
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东平虾酱评论 524条
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骗爱郡主2012-11-08 17:05
zwigchpac2011-10-07 13:40
水中杯h862013-04-11 12:01
瓜皮仔12012-11-08 17:11
十国乳交格2012-09-01 22:23