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斑鱼火锅

2016-12-08 00:57 来源:裕禾特产网 特产关注指数:7075

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阳朔备受食客喜爱的特色菜之一。斑鱼火锅主要用斑鱼的头、尾、骨腩做成鱼汤,汤成奶白色、鲜味扑鼻。斑鱼鱼片切得非常薄可见花纹,食时在热汤里烫熟(约3秒时间),不需点姜葱或者辣椒,直接放在嘴里鱼片,美味绝伦。贴士:西街及周边有众多斑鱼火锅店,价格约32元/斤。

斑鱼火锅相关问答

  • 将整块鱼肉剔下来,先放入冰箱冷冻一下,待鱼肉变硬后用刀切成薄片即可。一般有2-3年墩子经验的厨师,不用冷冻也完全能片出这种厚度的鱼片的。 原料: 活斑鱼,菠菜100克,嫩白菜心100克,粉丝200克。 调料: 精盐15克,味精6克,白糖8克,香醋。...[详细]
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  • 斑鱼火锅,孕妇当然可以吃啊!斑鱼很养生的……这个去百度就知道啦!我就知道定西路上有一家尚鱼轩斑鱼火锅店,他们家的斑鱼火锅就做的很好的!!我跟我家人都喜欢他们家的美食……他们家的斑鱼火锅汤底很鲜美,斑鱼也片的很薄,涮一下后在蘸上他们。...[详细]
  • 斑鱼火锅片鱼是如何片的那么薄的

    将整块鱼肉剔下来,先放入冰箱冷冻一下,待鱼肉变硬后用刀切成薄片即可。一般有2-3年墩子经验的厨师,不用冷冻也完全能片出这种厚度的鱼片的。 原料: 活斑鱼,菠菜100克,嫩白菜心100克,粉丝200克。 调料: 精盐15克,味精6克,白糖8克,香醋。...[详细]

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斑鱼火锅评论 183

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  • hppnddst2014-10-16 00:30

    衡水穷二代吧欢迎你的光临@@
  • aattxx2872014-08-16 22:07

    丽江斑鱼府现更名为微山湖斑鱼府了。
  • laipishaniu2016-06-17 23:31

    厨师上门教学,学员亲自掌握最核心技术
  • kvdo2014-10-16 09:10

    衡水穷二代吧欢迎你的光临@@
  • vuyagecwf2014-04-16 06:18

    不好意思、在你回复里说这些!不是说你!