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三街糍粑

2016-12-08 01:15 来源:裕禾特产网 特产关注指数:7299

灵川特产 灵川美食 三街糍粑图片 灵川县十大特产

用上等糯米,清水浸泡至饱和状态,后蒸煮,再用木杵石臼强力捣制而成。其形圆有光泽,饰以红边印花。其味软熟香糯,滋补。煮食、煎食、油炸均可。咸、甜皆宜。为农家备必的年节礼品。每年春节前,几乎家家户户打粑粑,杵捣之声响遍村巷。另有清明糍粑,为清明节专用供品,故名。变用糯米,研粉,再与白头翁(一种野生菜类)焙干研粉相拌合,内馅,制团蒸熟,备食。其味香甜,风味独特。

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三街糍粑评论 770

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  • 大家都评论
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  • 中国北京992013-07-03 22:04

    喜欢看不会写。。。我只是来打酱油的。。。
  • 蕾晓朱2014-01-03 19:07

    我家这边两种吃法,第一种是直接明火烤,用烤红薯的那种火,用铁钳架在火上把糍粑放上去(不能接触火),过两分钟翻个面,最后糍粑会迅速鼓起来,等这个皮球一样的
  • lianmyat10242013-12-16 21:08

    要不要这么水 我还以为你只会说糍粑两个字 我以前当水比的时候一个小时一百多条回复都很正常
  • tpozgka732014-07-22 19:28

    让我骂你你是受虐狂嘛糍粑
  • 指导方法2015-01-07 13:12

    本糍粑出没时间中午一点左右,晚上大概七点吧,每天上课溜个号,能画个不少。