腌肉

腌肉相关问答

• 腌制品最好不要用金属器皿盛放和储存，因为腌制品制作过程中会加入大量的盐，有些还会用到白酒料酒黄酒等酒精制品，这些添加剂都会和很多金属反应，铁是非常“活泼”的金属，放置腌制品很容易锈蚀，也会影响腌制本身风味。 陶瓷搪瓷等制品都可以使。...[详细]

• 炒菜之前腌肉的盐、料酒、淀粉应该按照怎么样

  看用多少肉了，与肉的比例大约，盐、料酒、淀粉=1-2%：10%：20%，再加少许的水。...[详细]

• 腌肉多吃对身体有害吗?

  腌肉里含有较高的盐份,盐高害处多 1、升高血压：许多研究已经证实，高盐饮食有升高血压的作用。2、促进动脉粥样硬化：吃盐多不仅可以升高血压，同时还能使血浆胆固醇升高，有促进动脉粥样硬化的作用。3、致胃癌：高浓度食盐可破坏胃黏膜，诱发胃。...[详细]

• 腌肉能放在铁碗里么？

  腌制品最好不要用金属器皿盛放和储存，因为腌制品制作过程中会加入大量的盐，有些还会用到白酒料酒黄酒等酒精制品，这些添加剂都会和很多金属反应，铁是非常“活泼”的金属，放置腌制品很容易锈蚀，也会影响腌制本身风味。 陶瓷搪瓷等制品都可以使。...[详细]

• 做烤肉前，用什么来腌肉?最常见的，简单点！

  酱油、老酒、油、五香粉、孜然粉、胡椒粉、（腐乳汁、麻油、柠檬汁、蜂蜜）...[详细]