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后安粉

2016-12-08 06:30 来源:裕禾特产网 特产关注指数:4323

万宁特产 万宁美食 后安粉图片 万宁十大特产

又名海南粉,海南有名的小吃之一。

  后安粉汤底的制作,简单来说是用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬成的,配料有小虾、海螺等。但是具体的配方,主人一般不会告诉你,各家有各家的味道,主传秘方人家都会自己留着的。后安粉条,取当地特产的优质灿米用手工石磨磨成米粉,调成粉糊后用蒸盘烫成白嫩晶莹的粉皮。

  有了汤底和粉条,基本就完成了后安粉。

  将粉条和葱花,加上一个土鸡蛋,配与猪肚,大肠,小肠等等,再注入滚烫浓香的后安汤,一碗千里飘香的后安粉就制作好了。保证让你流连忘返,吃了还想吃,一般的食客都会将汤底,汤汁完全的“吸收”掉,因为实在是太好吃了。

后安粉相关问答

  • 海南后安粉详尽的做法

    万宁后安粉1斤,粉与猪皮的比例为2:1,肝连肉一付,油豆腐4块,虾皮3大匙,油葱酥少许,蒜泥少许,芹菜少许,红辣椒1根 调味料 酱油1大匙,乌醋2大匙,香油少许,鸡粉1小匙半,盐1小匙,白胡椒粉少许 作法 1. 芹菜、辣椒切末,猪皮刮去多余油脂。...[详细]
  • 后安粉汤底的制作,简单来说是用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬成的,配料有小虾、海螺等。但是具体的配方,主人一般不会告诉你,各家有各家的味道,主传秘方人家都会自己留着的。后安粉条,取当地特产的优质灿米用手工石磨磨成米粉,调成粉糊后。...[详细]
  • 急需万宁后安粉的制做配方

    后安粉汤底的制作,简单来说是用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬成的,配料有小虾、海螺等。但是具体的配方,主人一般不会告诉你,各家有各家的味道,主传秘方人家都会自己留着的。后安粉条,取当地特产的优质灿米用手工石磨磨成米粉,调成粉糊后。...[详细]
  • 后安粉是怎么做出来的

    产地:万宁市后安镇 制作方法:精选优质大米,制作过程有淘沙-浸米-磨浆-蒸粉-切条等,食用时,抓取适量粉条盛于碗里,用滚汤浸渍,选各种配料入碗,即可食用。 材料:粉条、瘦猪肉、粉肠、大肠、猪内脏、油炸鲜虾饼、炸鱿鱼丝、香菜、葱花、猪。...[详细]
  • 海口哪里有好吃的后安粉汤?

    去蓝天路万华酒店后面,有一家做的比较出名。最特色是他们的粽子。后安粉也是不错的...[详细]

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后安粉评论 724

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  • 大家都评论
  • 抱罗粉
  • 海南粉
  • 灵山粉
  • 后安粉汤
  • 海南腌粉
  • 后安镇
  • 海南炒粉
  • 陵水酸粉
  • lieuxAnf2013-07-22 02:19

    呜呜 大陆没有各种粉。。。没有各种宵夜。。。
  • bwsdbasc2013-03-11 23:33

    后安粉是淡淡的,凌水比较重口味。这个是我知道的。。
  • nboswipr2013-03-13 08:52

    为同学们的幸福生活着想⊙▽⊙
  • 杨一home2013-10-09 00:45

    加我微信Tg-1314520
  • aqsohu19832013-06-12 19:24

    好 看在你照顾我份上以后就是哥们儿了