特产大全
页面导航： 裕禾特产 > 海南特产 > 三亚特产 > 万宁特产 > 正文

清蒸和乐蟹

2016-12-08 06:32 来源：裕禾特产网 特产关注指数：4180

万宁特产 万宁美食 清蒸和乐蟹图片 万宁十大特产

和乐蟹产于海南省万宁县和乐小海，它的外壳坚硬，肉肥膏满，是海南省四大风味之一。和乐蟹的烹调方法多种多样，蒸、煮、炒、烤均有特色，中以清蒸最著名。

　　制法：

　　（1）将和乐蟹洗净外表，放锅中加适量清水（以不浸过蟹面为度）、精盐、姜片、葱段，盖盖，旺火蒸煮1刻钟后，将蟹取出，去除腮帮，放小火上烤干，用干净的毛巾抹去沾附物后，横刀切开，露出膏红蟹盖，再切十字刀形，整齐地摆入盘内。

　　（2）将蒜、姜切茸，桔子切碎块，与精盐、糖、醋、花椒粉掺和拌匀，随和乐蟹一同上桌，吃时将蟹肉醮匀佐料即可，食辣味者可稍加些辣椒，风味更浓。

　　特点：和乐蟹原味突出，蟹肉鲜嫩，膏红美观，佐酒最佳。

清蒸和乐蟹特产图片

清蒸和乐蟹相关问答

  • 楼主你好 可以看看中国国旅旗下的E假海南旅游网，在全国各地国旅旗下旅行网当中用户体验最好，预定量居高，可预订酒店、一日游、机票等...[详细]

  • 和乐蟹产于海南万宁县和乐镇,以甲壳坚硬,肉肥膏满著称。和乐蟹得烹调方法多种多样,蒸、煮、炒、烤,均具特色,尤其以“清蒸为佳,既保持了其原味之鲜,又兼。...[详细]

  • 海南四大名菜的和乐蟹

    三亚好多市场用青蟹来代替和乐蟹，三亚好的和乐蟹就是三亚天下客海鲜店的干锅和乐蟹，蟹只只都入味~我都吃过两次了！...[详细]

  • 准备到三亚旅游，在线求文昌鸡、加积鸭、东山

    楼主你好 可以看看中国国旅旗下的E假海南旅游网，在全国各地国旅旗下旅行网当中用户体验最好，预定量居高，可预订酒店、一日游、机票等...[详细]

  • 大闸蟹和和乐蟹哪个好吃

    普遍来讲冷水水产品好吃 大闸蟹比和乐蟹纬度更靠北 所以大闸蟹味道更好一些...[详细]

©版权声明：本文来自网友分享，转载目的在于传递更多信息，但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。

马上分享到

蒸相关特产

清蒸和乐蟹特产新闻

喜欢的特产

清蒸和乐蟹评论 693条

需要登录才能评论，马上注册

0/140

  • 大家都评论
  • 和乐网管理咨询
  • 特力和乐
  • 和乐熊故事下载
  • 和乐千本樱
  • 和乐蟹价格
  • 成长路上的忧和乐
  • 和乐门业
  • 潍坊鸡鸭和乐

  • soguo7842013-08-26 15:49

    “清蒸和乐蟹”的特点是:突出了和乐蟹的原汁原味,其蟹肉鲜嫩,蟹膏为黄色,似咸蛋黄,配姜醋佐料而食,味极鲜美,极富营养。而且,它还有“补骨髓,滋肝阴,充

  • xxfang32013-09-11 18:13

    新鲜“和乐蟹”数只,以个大肥嫩雌蟹

  • ysy20054152016-01-09 13:06

    新鲜“和乐蟹”数只,以个大肥嫩雌蟹

  • rrlxbnw2012-07-16 15:45

    和小胡子老板聊完,菜一下子上了这么多,丰盛的大餐必须要来张合影~~~继续上菜~~蒜蓉粉丝蒸扇贝~~清蒸和乐蟹~四角豆海南的椰子饭,吃起来的口感是椰浆煮糯米饭

  • zx8798085852013-01-20 18:53

    海南美食清蒸和乐蟹 - 和乐蟹是海南四大名菜之一。和乐蟹食法多样,最常见食法是清蒸,蘸以姜蒜醋配成的调料,原汁原味,美在其中。与内地河蟹相比,和乐蟹有两
查看更多

万宁特产周边地区

特产新闻

    万宁特产