大火烧尖驴肉

大火烧尖驴肉相关问答

• 介绍驴肉火烧的说明文500字

  驴肉火烧是河北保定著名汉族小吃，和保定三宝(王铁匠铁球，保定面酱，保定春不老)并驾齐驱。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。 驴肉火烧为一种面食，一般为死面做成(注:死面为未经发酵的面粉，经过发酵的面粉叫。...[详细]

• 驴肉火烧、鸡蛋灌饼、汤包和肉夹馍的做法

  驴肉火烧:火烧是死面火烧，店主揉好面后，拉成长条，涂上油，再合上两折，放到平底锅里烙，温度不能太高。等火烧基本熟透后，把它放到平底锅下的炉灶中，炉灶是特制的，边上可以放得住火烧。这样，火烧接触更高的温度，却不接触明火。不多久，火。...[详细]

• 驴肉火烧的火烧是怎么做的，驴肉火烧培训哪家

  1.在面粉边搅拌边倒入水 2.搅拌成团后用手揉至软硬适中 3.盖上湿毛巾饧15分钟，再揉至面团光滑后饧15分钟 4.熟驴肉放入锅中，加入没过肉的清水，小火煮20分钟 5.把饧好的面团搓成长条，分成6份小面团 6.把每个小面团擀成长方形片状 7.抹一层油再。...[详细]

• 驴肉火烧饼怎么做才酥

  驴肉火烧 主料面粉适量 驴肉(熟)1小块 辅料尖椒1个 调料 色拉油少许 食盐少许 驴肉火烧的做法 1.面粉，分次加入温水，和成软硬适中的面团，饧发30分钟，再揉一次，至面团光滑 2.尖椒洗净，切碎，备用；熟的酱驴肉切碎，备用 3.把饧好的面团搓成。...[详细]

• 怎样做驴肉火烧皮更酥

  驴肉火烧只要适量多抹油，先烙再烤，皮就会更酥脆。下面是详细的做法： 食材：面粉300克，温水160克，油15ml，酱驴肉250克盐2克，红尖椒50克，青椒50克，油10ml 步骤： 1、在面粉边搅拌边倒入水，搅拌成团后用手揉至软硬适中，盖上湿毛巾饧15分。...[详细]