2016-12-05 08:04 来源:裕禾特产网 特产关注指数:4964
原料:
白萝卜500克、水发香菇50克、笋50克。
调料:
酱油2小匙,精盐2/5小匙,醋2大匙,干辣椒4只,姜末5克,味精1/5小匙,水淀粉2小匙,香油1小匙,鲜汤150克,植物油1大匙。
做法:
1、将萝卜去皮,洗净,切成滚刀块,投入沸水锅中煮至八成熟,捞入冷水盆中浸凉,捞出,沥水;干红辣椒去蒂、籽,洗净,切成小段;笋和香菇去蒂洗净,切成薄片;
2、炒锅烧热,倒入植物油,放入姜末煸香,随即放入红辣椒段煸炒出香味后,下香菇片、笋片、萝卜块,同炒几下倒入酱油、醋、鲜汤少许,加精盐烧开,改用小火烧10多分钟,待萝卜酥软熟透,再加味精,用水淀粉勾芡,淋入香油,拌匀,装盘即可。
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山东开心老头2014-02-17 19:38
期待完美爱20122013-02-26 15:43
訷聖伯爵2013-10-13 19:40
Eleven198808092016-05-06 15:42
ljq思域2013-02-25 22:35