西红柿焖牛肉

2016-12-05 08:05 来源：裕禾特产网特产关注指数：5728

配料：

西红柿250克、熟牛肉200克、面酱5克、猪油20克、大料少许、葱末、姜末各5克，酱油15克、白糖25克、料酒10克，水淀粉15克、高汤100克。

特色：色泽鲜艳、甜酸咸口、肥烂不腻。

操作：

1、先将牛肉切成长3.5厘米、宽3厘米左右的块，西红柿洗净、去蒂、切块。

2、炒锅内放底油，将大料炸至枣红色，放葱、姜炝锅，炒面酱，加高汤、盐、放牛肉，火靠4分钟左右，再放西红柿，白糖，再火靠一会儿，用水淀粉勾芡，颠炒均匀后出锅。

西红柿焖牛肉特产图片

西红柿焖牛肉相关问答

西红柿焖牛肉怎么做好吃？

主料：番茄 300克牛健肉 500克辅料：香菜 30克调料：大葱、姜、植物油、料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉各适量做法： 1. 西红柿去皮切滚刀块，用植物油炒软； 2. 葱切段，姜切片； 3. 牛肉切块，用沸水焯洗； 4. 勺中加油烧热，。...[详细]
家常菜西红柿炖牛肉的做法

西红柿炖牛肉的制作食材：牛肋条肉，番茄，姜，料酒，盐，葱，菜油，醋。西红柿炖牛肉的做法详细步骤 1、将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段； 2、菜油烧至5—6成热时，将牛肉炸过捞出； 3、锅中留底油放入炸过的牛肉，放水（以淹过肉为宜）加。...[详细]
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西红柿焖牛肉评论 245条

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大家都评论
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yudajyn2012-09-19 16:04
我喜欢西红柿牛肉汤。
爱飞已逝2014-04-14 19:58
【西红柿焖牛肉】先将牛肉切成长3.5厘米、宽3厘米左右的块,西红柿洗净、去蒂、切块。炒锅内放底油,将大料炸至枣红色,放葱、姜炝锅,炒面酱,加高汤、盐、放牛肉
fzyrjvy2012-12-17 19:15
2.西红柿切块 3.牛肉切成小2厘米的小方块 4.油锅加热后,放入葱花老抽大料,倒入牛肉进行翻炒 5.最后倒入西红柿进行翻炒,再添加热水,大火炖开后,小火慢熬
fggdyvqbusu2012-10-07 19:09
和别人不一样的做法,我先把牛肉炒了一下,焖半个小时,因为妈妈和外甥喜欢吃软软烂的
2006132092011-01-25 14:08
罐焖牛肉比这个用料要复杂一些,吃这个菜主要是就着牛肉趁热喝汤,或者用热汤泡米饭也不错。哈尔滨有一道苏波菜,用猪肉、西红柿、土豆、洋白菜等一起著,味道也不