烧烤羊肉串

烧烤羊肉串相关问答

• 烧烤羊肉串的简单方法

  推荐答案 烤羊肉串的方法
  原料：羊后腿肉
  A料：洋葱、色拉油、盐、红酒、孜然粉
  B料：孜然粒、胡椒粉、花椒粉、少许盐
  工具：烤架、木炭
  做法：
  1、将羊后腿肉切成小块，用A料腌好。A料中的洋葱用搅拌机打碎，抹在羊肉上看不出来有洋葱就行。后腿上的肉比较痩，前腿稍微肥一些，多一些筋，随个人喜好选择哈。
  2、将腌好的羊肉穿成肉串。阿诺说块大了不容易熟，所以切羊肉的时候切成小细长条，竖着穿，就比较容易熟了。
  3、将。 [详细] ...[详细]

• 烧烤羊肉串的羊肉用什么

  1、羊肉剔去白色的筋 切成厚为1cm，长大约3-4cm的块，最好是肥瘦相间的肉块 这样比较香，如果实在担心油质，可以先将肥肉剔下来； 2、洋葱切成末放入到羊肉块里，加入一小勺五香粉、一小勺小茴香籽、一勺酱油、一勺白糖、适量的辣椒面、花椒面、。...[详细]

• 烤羊肉串的羊肉应该如何腌制

  现在新疆的羊肉100块一公斤太贵了现在你要是做烧烤成本太高了用它成本太高 内蒙的羊肉烤出来和本地的味道不一样，好吃，膻味道大，价格相对便宜些，还是可以考虑的...[详细]

• 想自己烤羊肉串，不知道肉是怎样调的都需要什

  1.烤羊肉串源于新疆，考古专家在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石，经研究发现这两幅画中所见的人物形象皆汉人，他们烤的肉串是牛羊肉串。这两幅庖厨图反映出1800年前鲁南民间饮食风俗。 2.羊肉串。...[详细]

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