2016-12-17 22:08 来源:裕禾特产网 特产关注指数:7811
工艺:煎帖法
生榨米粉的制作材料:江米200克,枣泥馅200克,白糖100克,植物油250克(约耗100克)。
煎糍粑的特色:外焦里嫩,甜糯可口。
制作方法:
1.将江米蒸熟晾凉,捣成泥,分成4等份,每份包入枣泥50克,按成扁圆形;
2.平底锅加上油,烧至七成热时,放入包好的糍粑,煎至两面呈柿黄色时即成。
制作要领:
1.制成的圆形生坯要大小均匀;
2.煎制时火不宜太旺。
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煎糍粑评论 547条
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晓北46404蔡粮2013-03-24 21:55
黎冰爵2013-02-23 13:42
ktsb4032012-01-21 22:28
cptdpmif2015-08-03 12:30
lyylyylyylyybd2013-10-23 01:15