为北方瘦肉型古老地方良种。其体型较大，耳大嘴短，四肢雄健有力，被毛粗黑发亮，产仔率高，肉质鲜嫩，色泽鲜艳，五花肉少，瘦肉率最高达35%。1961年起，河南省外贸局在产区建立...[详细]
黄缘闭壳龟，又名断板龟、金头龟、金钱龟、隶属脊索动物门，脊椎动物亚门、爬行纲龟鳖目，龟科、龟亚科。属中等体形的龟种，其头部呈橄榄绿，沿头侧各有一条孤状金黄色，腹甲...[详细]
新县茶叶是河南省信阳市新县的特产。新县种茶历史悠久，为茶叶生产基地县，现有茶园面积12万亩，全县年产干茶200万公斤，有毛尖、炒青、龙井、花茶、红茶、蒸青茶等数十个品种。...[详细]
新县黄缘闭壳龟是河南省信阳市新县的特产。黄缘闭壳龟经济价值很高，肉质细嫩，肉味鲜美可口，被人们视为珍贵的滋补品。 黄缘闭壳龟，又名断板龟、金头龟、金钱龟、隶属脊索动...[详细]
蒸青绿茶是指利用蒸汽来杀青的制茶工艺而获得的成品绿茶。 蒸青绿茶的故乡是中国。它是中国古代汉族劳动人民最早发明的一种茶类，比炒青的历史更悠久。据“茶圣”陆羽《茶经》...[详细]
大别山干香菇 --2015年度全国名特优新农产品...[详细]
新县地处亚热带向暖温带过渡地带，光照充足，气候温和，雨量充沛，适合各种动植物生长，是河南省花生种植最适宜区。2002年以来，新县农业局大力推动地膜花生生产，建立了3000亩的...[详细]
芝麻为胡麻科一年生草本植物。起源于印度，现在印度、中国和缅甸、苏丹都是主要生产国。我国辽宁、河北、河南、山东、江苏、四川、安徽、湖北及江西等地都有种植。芝麻的果实...[详细]
银杏之乡——新县 新县在河南省东南部，黄河上游，大别山区。其因产银杏而被誉为“银杏之乡”。...[详细]
原料： 豆面条、红薯叶、水。 做法： 1、锅内水烧开； 2、下入豆面条煮开至面无硬心； 3、撒入红薯叶，煮至开锅停火。 温馨提示： 1、豆面条扁平，极薄，开锅后改用小火煮，且注意...[详细]
工艺：烙焙法 枣锅盔的制作材料：面粉2000克，老酵面150克，红枣1750克，白糖150克，玫瑰、饴糖、芝麻各50克，青红丝25克，食碱适量。 特色：外酥香，内软甜，味美可口。 制作方法：...[详细]
新县花生是河南省信阳市新县的特产。新县地处亚热带向暖温带过渡地带，光照充足，气候温和，雨量充沛，适合各种动植物生长，是河南省花生种植最适宜区。 2002年以来，新县农业局...[详细]
新县板栗是河南省信阳市新县的特产。新县板栗具有上市早、个大、皮薄、肉多、口感好的良好品质。新县是全国名、优、特经济林“板栗之乡”。 新县地处大别山腹地，长江淮河分水...[详细]
