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叶老瘪黄牛肉饼

2016-12-18 00:42 来源:裕禾特产网 特产关注指数:418

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黄牛肉饼是由老武汉传统的葱油饼演变而来。本店叶老瘪采用真材实料,将大量优质的黄牛肉夹在饼中,而且面皮也经潜心研究,将传统的死面一改再改,改为由油酥面水酥面半发酵精制而成。其色香诱人、口感独特。其肉馅是采用上好的黄牛后腿肉(牛淋),经过剔筋去油,然后用啤酒香料独特秘方腌制而成,最后绞馅。其肉馅特点:鲜、香、嫩。其外皮色金黄、皮酥脆、口感独特。

叶老瘪黄牛肉饼相关问答

  • 叶老瘪飘香饼店怎么样

    这家店的生意确实是很火爆啊,店名起得也很有意思的,他家的黄牛肉饼在很远的地方都闻到了香味了,牛肉饼两面煎炸的很是香脆,吃起来口感也很不错的,焦焦脆脆的,里面倒还是蛮柔和的,特别是里面的牛肉闻起来也很鲜香,味道也很棒的,给的分量。...[详细]
  • 武汉有什么好玩的、好吃的可以推荐一下咯?

    PS:户部巷小吃推荐:石记热干面、三鲜豆皮、四季美汤包、叶老瘪黄牛肉饼、陈记牛肉面、金包银糍粑面窝、老谦记牛肉枯炒豆丝、徐嫂鱼糊汤粉、一品烧梅、米耙粑。。...[详细]
  • 哪个地方美食多?值得去玩?

    从南宁传统的小吃,芋头糕、圈筒粉、粉饺、油条、烧烤、田螺、海鲜、酸野、水果、凉茶、鲜榨果汁、花生糊、芝麻糊、汤圆、馄吞、牛肉丸、八珍伊面、老友粉、小炒。...[详细]
  • 中国哪里小吃最多!?

    王记羊蹄、罗记炒凉粉儿、老陈家黄焖鱼、白家涮牛肚等等,这些少则十几年,。·酱牛肉 ·烧麦 ·烧饼 ·涮牛肚 ·白激馍 ·炒饼 ·烧烤 ·鸡蛋灌饼 ·。...[详细]

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