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土家炕洋芋

2016-12-18 06:54 来源：裕禾特产网特产关注指数：1905

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“洋芋”就是土豆。

　　　　吃洋芋有多种吃法，其中炕洋芋松泡味美。其做法是，先将洋芋刮皮洗净，放在锅里煮一煮，不等全熟捞起来，立即放在锅里炕，放进菜油或漆油，翻来复去将表皮炕得焦黄，再放进盐，蒜末、辣椒粉，拌匀即可。

　　　　客人来了，奉上一碗，作为饭前压肚之食，是一种地道的土家风味食品。

土家炕洋芋特产图片

土家炕洋芋相关问答

我想和别人一起开一家恩施土家小吃店，专卖《

“炕洋芋”是土家人最爱吃的食物之一。真正的土家盛宴，乃是“十碗八扣”。最具代表性的是腊肉。土家人以油炸黄豆、包谷、米花、芝麻、绿焦诸物，取水和油，煮茶叶作汤泡之，向客致敬，名曰油茶汤。但以洋芋为主食。土家人遇到好吃的食物都爱说“哈。...[详细]
恩施土家女儿城的主要景点

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湖北长阳土家特色菜的传说

炸广椒，炕洋芋！...[详细]
土家厨道恩施餐馆怎么样

经常来吃这一家，感觉东西做的很干净，味道又很鲜，分量又足。主要是食材听说都是从恩师运过来的，很正宗，喜欢吃那个炕洋芋，和我在恩施吃的味道一样美。厥巴好Q，吃起来很有意思，而且这个东西很美容哦！亲水鱼很鲜美，味道完全烧进去了。这里。...[详细]

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土家炕洋芋评论 933条

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大家都评论
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土家掉渣饼
重生之改天换地永远的大洋芋小说
土家野夫
舌尖上的中国洋芋擦擦
土家硒泥
会泽炸洋芋

陶林802013-07-23 22:54
(二)、炕洋芋 “刮皮洋芋煮均匀,文火慢煎翻复勤。漆籽油香酥爽口,巴乡以外哪乡寻?”在穷困的岁月,土家人吃不上大米,就吃炕洋芋(洋芋即土豆)。
oyx19632012-06-09 00:03
无辣不欢要流口水了好好吃土家炕洋芋湖北恩施宜昌很多重庆这边也有没办法挨得近也是大爱看到它金黄金黄的好诱人好好吃
liu52133442014-07-28 15:00
我来的时候是3块涨成5块的
溫峻梨2014-12-14 10:00
特产中的特产～土家炕洋芋!
齐杭懊2013-06-17 01:17
准备明天就去报社睡桌子了…巨大的桌子很爽的。