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东坡方肉

2016-12-14 13:23 来源：裕禾特产网 特产关注指数：8671

岳麓特产 岳麓美食 东坡方肉图片 岳麓十大特产

原料：

五花猪肉500克，桂皮4克，冰糖15克，甜酒原汁约半汤匙，酱油约半汤匙，葱、姜适量。

制作过程：
这道菜是“开国第一宴”中的一道名菜。

东坡方肉特产图片

东坡方肉相关问答

  • 请问东坡方肉怎么做，请详细点，谢谢！

    菜肴简介： 东坡肉选用皮薄肉嫩的五花猪肉，以绍兴黄酒当水，放入密封的砂锅中，用文火烧焖而成。肉色红润，汁浓味醇，酥而不碎，糯而不腻。 菜肴制法： 制作时，选用细皮薄膘五花条肉，用冰糖、酱油作佐料，以绍洒代水，将切成块状的肉的置入小。...[详细]

  • 农村里吃的方肉怎么做？用猪的那个部位？

    方肉也叫猪肋条肉或五花肉！在猪的猪肋处。东坡方肉的做法原料： 五花猪肉500克，桂皮4克，冰糖15克，甜酒原汁约半汤匙，酱油约半汤匙，葱、姜适量。 做法： 1、将五花肉放在火上燎过，用温水浸泡软，用小刀刮洗干净，放入锅中略煮，切成4厘米见。...[详细]

  • 水煮鱼、川北凉粉、辣子草虾、铁铛牛肉、毛血

    (11)东坡方肉 Braised Dongpo Pork (12)冬菜扣肉 Braised Sliced Pork with Preserved Vegetables in Casserole (13)方竹笋炖肉 Braised Pork with Bamboo Shoots 。...[详细]

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东坡方肉评论 406条

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  • blucelin9392013-11-11 21:22

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  • 胡金凤82014-01-19 19:45

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  • qaz3034877542014-08-31 16:06

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  • upmdnt6762jx2013-07-10 19:44

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  • 相棋不相面2013-12-01 08:28

    不知道大家吃过方肉没,大的方形的肉。方肉有好多种,东坡方肉,梅菜方肉,真空方肉等等。东坡方肉做法和红烧肉很像,口感肥而不腻,香软可口,一种淡淡的甜香。
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