2016-12-06 11:50 来源:裕禾特产网 特产关注指数:7391
通道特产 通道美食 通道侗家腌肉图片 通道十大特产
通道侗家腌肉,俗称接肉,侗称nans,wuld,酸肉有猪肉、鸭肉、牛肉、牛排等。制作时间以冬季最佳。
制作方法是:用盆渍盐,略晾干,以木桶腌制,底层用糯饭或糊糯作槽,每铺一层加一层槽,然后用竹叶或棕片盖一层,再加木盖,封严,用大石压紧,数月即可食。腌肉不必烹饪,色艳味咸,亦可煎炒或烤灸,以火灸最香。
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莫离l相伴2013-07-26 21:57
城堡造型2015-04-15 12:00
hrdfhmzd2015-12-04 00:05
soguo14622013-09-05 12:15
瀛辉8882013-04-16 22:10
通道侗家腌肉评论 308条
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莫离l相伴2013-07-26 21:57
城堡造型2015-04-15 12:00
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