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湘式泡酸菜

2016-12-06 12:55 来源：裕禾特产网 特产关注指数：2395

古丈特产 古丈美食 湘式泡酸菜图片 古丈十大特产

菜系：湘菜

　　口味：酸甜

　　价格：10-40元

　　特色：味似荔枝，酸甜清爽，咸鲜适口。

　　原料：

　　胡萝卜250克，白萝卜250克，绿豆角250克，黄瓜250克，圆白菜500克，黄醋50克，白糖50克，白酒100克，精盐150克，花椒5克，温开水2500克。

　　制作方法：

　　1．将主料择洗干净，切条、块，晾干表面水分。

　　2．将泡菜坛消毒、洗净、搌干（使之无油污），下入温开水及调料，下入加工好的主料，密封浸泡3-5天即成酸泡菜。

湘式泡酸菜特产图片

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湘式泡酸菜评论 836条

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  • winde14032015-01-17 23:58

    谢谢你,我家一到冬季都会淹一缸酸菜,酸菜耐储藏又吃着方便,隔三差五吃顿酸菜也算是一种美的生活调节,炒酸菜是不错的下酒小菜;

  • 梦里也睡觉2011-01-04 20:27

    5楼我那时风,装不了20吨啊 后备箱已经快满了

  • shijianxiang132011-01-04 21:01

    我没吃 但是感觉一定不好吃。。哈哈哈哈

  • 3598936012013-03-21 12:46

    我的个天呢,就那么一会儿就被卖到西宁去了

  • tom99x2013-03-21 16:13

    也对哈!我有一个小的要离校了准备送人了。
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