2016-12-05 11:13 来源:裕禾特产网 特产关注指数:4209
浦口特产 浦口美食 桥林咸板鸭图片 浦口十大特产
桥林咸板鸭,历史悠久,不论鸭肴品种,还是制鸭技艺,多年来经久不衰,享誉四境。制鸭技艺之精湛,首推选料之讲究。从选料制作到成熟都有传统方法和要求:“鸭要肥,炒盐腌,清卤泡,烘得干,捂得足。”从而达到:“皮白,肉红,骨头酥。”据说王长兴清真板鸭,色泽鲜嫩,油而不腻,咸淡适口,最有名气,最早得鉴于“金陵鸭”之妙法。
©版权声明:本文来自网友分享,转载目的在于传递更多信息,但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。
牛肉脯
桥林咸板鸭
星甸烤鸭
老山云雾茶
油炸干
印花布
0/140
igdisvvlv2013-11-28 20:06
学知识最珍贵2010-07-08 08:41
lvhaozhe20022010-11-16 21:10
法规及好功夫就2010-05-06 16:06
inkp89372010-10-20 19:11
桥林咸板鸭评论 178条
0/140
igdisvvlv2013-11-28 20:06
学知识最珍贵2010-07-08 08:41
lvhaozhe20022010-11-16 21:10
法规及好功夫就2010-05-06 16:06
inkp89372010-10-20 19:11