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刀鱼馄饨

2016-11-29 20:12 来源:裕禾特产网 特产关注指数:7010

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“刀鱼馄饨”制作烦在出刺。有的用棒头“敲”刺,有的用刀斩碎再“滤”刺,多数是煮成半熟,再“捏”刺;无论何种法子,反正鱼刺要出净。然后用刀鱼糜和成韭菜馅子,不要放味精,吃出来是地道的鲜美嫩。据江阴人讲,徐霞客对他故乡的这道刀鱼馄饨也是赞不绝口,称其为“天下第一鲜味”哩。

刀鱼馄饨相关问答

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刀鱼馄饨评论 30

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  • cimxqpgon2012-06-02 20:51

    海南大夏哪儿钦球菜叶馄饨,新建路安宁路交叉路口就是
  • 7452061192012-04-05 11:27

    25删除 |港城沙洲湖边: 时鱼吃过没 都有价无市了
  • helianchi2013-03-26 15:01

    赶巧了吖,我不是故意滴
  • jsczxiao2013-04-05 12:54

    哇塞!鲍鱼馅!刀鱼馄饨吃过,鲍鱼的真想尝尝
  • candyking522013-03-09 12:29

    刀鱼。。楼主哪里人~