特产大全
页面导航： 裕禾特产 > 江苏特产 > 苏州特产 > 张家港特产 > 正文

拖炉饼

2016-11-29 22:16 来源：裕禾特产网 特产关注指数：5797

张家港特产 张家港美食 拖炉饼图片 张家港十大特产

拖炉饼是张家港市杨舍、塘桥两地的著名传统风味小吃。该饼历史悠久，据今已有150多年。制作工艺独特，烘烤时需用两只炉，下面一只为底炉（平底），上面一只为顶炉（尖顶，呈锥状），烘烤时二只炉同时加热吻合，并以顶炉的热量将饼吊熟，大有顶炉拖底炉之势，故称拖炉饼。

                  
拖炉饼采用上等白面粉、白糖、净板油（加工过的生猪油）、荠菜、芝麻、桂花等为原辅料。口味油而不腻，甜而不粘，清香可口。集酥、甜、松、脆、香于一体，外形饱满，色泽金黄，酥层清晰。

拖炉饼特产图片

拖炉饼相关问答

©版权声明：本文来自网友分享，转载目的在于传递更多信息，但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。

马上分享到

饼相关特产

拖炉饼特产新闻

喜欢的特产

拖炉饼评论 66条

需要登录才能评论，马上注册

0/140

  • 大家都评论
  • 酒酿饼
  • 盘香饼
  • 拖罗饼
  • 水信玄饼
  • 鸡蛋饼
  • 吊炉饼
  • 手抓饼
  • 拖炉饼的外形

  • lbtllnnt2013-11-19 00:27

    下下楼的说 市区也有的。。。你去看呢。。

  • ztiu28272015-12-20 07:42

    恬庄老街,走进去卖拖炉饼的第一家,门是朝北的,因为有好几家,有的不正宗的

  • twdhupcw882013-08-19 15:48

    首先,歧视江北人是不对的,这点没什么好争议的,我呼吁用正字写江北人,虽然我没觉得刚波是多沉重的词,但我认为规范用语是基本礼貌,前提是

  • 贾龙娜2011-10-20 13:01

    我也知道,顺便说一句,我是华士滴。嘻嘻

  • aeqyqvgg2013-01-31 20:59

    吼吼。听说双山岛有双黄蛋,拖炉饼好久么吃了。
查看更多

张家港特产周边地区

特产新闻

    张家港特产