2016-11-29 22:17 来源:裕禾特产网 特产关注指数:6079
酒酿鲥鱼是张家港地方风味名吃,深受群众喜爱。做法是将鲜鲥鱼去内脏(不去鳞),洗净放入适量酒酿和熟猪油,加葱、姜、火腿片及调料,上笼蒸15分钟左右而成。
出笼后的鲥鱼酒香四溢,色泽洁白,鲜嫩味美。1975年4月12日朝鲜民主主义人民共和国金日成主席访问南京期间,张家港(沙洲)鲥鱼专送南京招待国宾。
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酒酿鲥鱼评论 908条
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牛人ABC12342010-07-01 11:19
udteyqrmf2010-07-01 11:29
tisz247772010-07-01 11:51
cviqdlfg2010-07-01 11:20
nrbhfkou2015-07-31 12:39