土豆炖牛肉

土豆炖牛肉相关问答

• 请问土豆炖牛肉怎么做？

  简单做法：牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒，加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，加入。...[详细]

• 俄罗斯式的土豆炖牛肉的做法

  这是俄罗斯最普通的一道家常菜。与其叫菜，不如称其为“汤”。人们把牛肉切成2-3cm的方块，放到锅里加水刚刚烧沸时，倒掉锅里上半的泡沫，再补充一定的温水，放进佐料（主要是茴香）其余和国内基本相同。将土豆去皮，切块（比肉块稍大）。待牛肉煮。...[详细]

• 土豆炖牛肉怎么做好吃啊？

  操作要领: 1 ．烧此菜时汤汁要宽些，土豆下锅后要随时用炒勺轻轻推动，以免糊锅。 2 ．火不宜过大，不然牛肉不烂，达不到成菜的效果。 营养特点: 牛肉含蛋白质、脂肪、维生素 B1、维生素 B2 、钙、磷、铁等成分。土豆含大量淀粉、蛋白质和胶质柠。...[详细]

• 土豆炖牛肉加蒜瓣好吗?

  可以啊，我来教您怎么做： 土豆炖牛肉 用料 主料牛肉1200克土豆1200克 辅料胡萝卜1200克尖椒4个 调料味精2克葱4克姜4克蒜4瓣桂皮2克干辣椒5个料酒4克生抽4克老抽2克香油2克水1碗茴香籽2克黄酱1勺玉米油10克香叶2片 土豆炖牛肉的做法 1.牛肉切方。...[详细]