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芝麻糯米团

2016-12-01 05:20 来源:裕禾特产网 特产关注指数:7779

武宁特产 武宁美食 芝麻糯米团图片 武宁县十大特产

在以前物资贫乏的年代,根本就没有购置年货这一说,家家都是自制过年点。芝麻糯米团便是武宁人逢年过节时必制的小点心。

  原料:糯米、豆沙、红枣、芝麻

  做法:1.糯米用清水浸泡三四个小时,沥干水,入笼屉大火蒸。

  2.蒸熟的糯米饭晾至不烫手,用湿的笼屉布包起来,用擀面杖捶打至看不出完整的米粒。

  3.将糯米团分成小剂,包入豆沙馅。糯米比较粘,包的时候手上要垫着湿的笼屉布或保鲜膜。

  4.在芝麻中滚几下,装盘即食,也可经油炸后食用。经油炸的芝麻糯米团,色泽金黄,香甜脆糯。

  信息来源:武宁县委、县政府门户网站

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芝麻糯米团评论 97

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  • nsagoiz2013-08-12 18:15

    啊啊!好高的评价!!开心~~~我会努力的!虽然木有对象
  • nezefwf2013-08-12 17:18

    大小眼是我在试验怎么鼓起来好吃~~
  • 曹广广102013-08-12 20:12

    没掌握住份量。。。不小心做太多了
  • Eleven198808092013-08-13 20:24

    明天做芒果班戟!或者芒果味的东西~~
  • 草莓哈萨2015-01-19 23:29

    我不在南校了,有美团或者大众点评定吧