2016-12-05 01:24 来源:裕禾特产网 特产关注指数:6832
黄鱼烧豆腐
原料:黄鱼1尾,豆腐500克,水发木耳25克,青菜心、葱段、姜片、盐、味精、花生油、料酒各适量。
制作:
①
将鱼宰杀,去鳞、鳃、内脏洗净,鱼身两侧打斜刀待用;豆腐洗净切厚片,木耳、青菜心洗净。
②
炒锅注油烧热,下入葱段,姜片爆锅,再下鱼两面略煎,加入鲜汤、料酒、盐、烧开后去浮沫,放入豆腐、木耳,用慢火烧熟,加入青菜心、味精,将青菜心围盘边,将鱼盛在盘中即可。
特点:
鱼肉细嫩,味美适口。
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黄鱼烧豆腐评论 38条
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刘飞110l2011-03-29 09:56
Eleven198808092015-11-17 21:08
zhllls2013-06-02 15:57
xslangman2012-06-08 18:08
odbaragx2015-05-13 16:57