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烤全牛

2016-12-05 03:04 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8345

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烤全牛
  义县烤全牛选出生后过百天的小乳牛经清真寺阿訇屠宰后,剥去牛皮(留头,弓扣要小一些),去内脏,将小乳牛清洗后,置于特制的容器内,下“特”制的调味品,味制二十四小时,后取出造型,挂“特”制的糊,抹匀牛的全身,下“特”制的烤炉内,烤7—8小时,出炉后,放在“特”制的托盘内,点缀上桌。
  食用时带薄饼、葱丝、香菜段、瓜条、孜然粉、自制辣酱、自制甜面酱,同时上桌。
  特点:色泽光亮,外焦里嫩,肥而不腻,风味独特。

烤全牛相关问答

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烤全牛评论 118

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  • 大家都评论
  • 烤鳄鱼
  • 烤全驼
  • 烤全人
  • 烤大象
  • 烤全驴
  • 烤活牛
  • 烤全狗
  • 烤乳猪
  • 王蕊配2013-04-01 09:08

    你和我媳妇一样 ,什么都敢吃! 我享受不了!
  • 傲枫江剑客2013-11-11 12:28

    我只是挽尊党的一员,这个世界还有太多的零回复帖、需要哥去挽!如果你觉得惭愧!那就粉我… 没人回你时!!记住我 ,可以@我,我第一时间就会赶到 !!大到帝吧小
  • ougw18252016-04-07 13:49

    我其实很犹豫发这个资讯,因为每次这种内容下面就会有傻逼回复“你不吃肉吗,圣母婊”,因为你看了视频本来就已经内心受到很大的震动,还看到这类回复会更难受
  • fgbtgbfhrh2013-10-04 21:01

    看看都恶心 ?﹏??﹍﹍﹍ 现在你骂我,是因为你还不了解我,等你以后了解了我,你一定会动手打我! 来自回眸你已不在专用语录
  • ndrimlhru2013-01-27 10:16

    坑爹啊,想当年我就是看了WOW宣传视频那个挥着大图腾各种霸气的牛头人所以才玩的牛战,结果游戏里居然没有