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牛可以烤全牛吗?或者说存在烤全牛的炉子吗?考

2024-10-24 07:10:02 来源:裕禾特产网 关注指数:8986

可以的,烤全牛的制作是一个体力活,技术当然也相当重要,要选一只健康的膘肥体壮的牛,将牛按照伊斯兰教的习俗宰杀,拔了牛皮后讲牛的内脏取出,将宰杀后的牛身洗干净。用特制的铁架子将牛的身体固定上,然后在牛的体内放入了提前准备好的调料。

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