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上饶美食小吃

2016-12-28 10:07 来源：裕禾特产网美食指数：9461

上饶特产上饶十大特产上饶美食

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怀玉山马铃薯

怀玉山马铃薯江西玉山县红日农林农民专业合作社玉山县怀玉乡境内的玉峰村、洋塘村、金坪村、陇首村、关口村5个行政村。地理坐标为东经117°56′30″～117°58′13″，北纬28°53′...[详细]
龟峰扣肉

龟峰扣肉系30年代蒋经国的名厨涂光明所传，因制作精细、风味独特而流传民间，具有浓郁的江南风味，是江南民间菜系中不可缺少的一道美味佳肴。龟峰扣肉...[详细]
灰汁果

在新谷登场或农历七月半盛行，用籼米磨浆加上碱汁熟揉成圆筒，再用线拉成片或用板模印成。也有将米浆放在蒸笼里一层一层蒸熟的，俗称"千层馃"，吃时用线拉成小块，再一层层撕下...[详细]
清蒸荷包红鲤鱼

主料与辅料——活荷包红鲤鱼2条，水发香菇25克，精盐5克，料酒20克，熟猪油25克，姜块10克，葱白15克。制作技艺： 1．红鲤鱼去鳞、腮，破腹去内脏，洗净沥干水，在鱼身两边剞斜形...[详细]

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