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桑植美食小吃

2016-12-28 12:56 来源:裕禾特产网 美食指数:1322

桑植特产 桑植十大特产 桑植美食

  • 桑植萝卜

    桑植萝卜是湖南省张家界市桑植县白石乡的特产。白石乡夏季气候凉爽,昼夜温差大,雨量丰沛,平均海拔1100米的高山上不仅适应萝卜生长,而且种植的萝卜特别好吃。 桑植县是传统的...[详细]

  • 张家界葛根粉

    是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品,它具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。临床表明,对防止动脉硬化和降血压、抗...[详细]

  • 葛粉,葛根宝饮料

    葛野生深山荒坡之中,长藤牵蔓。提取葛粉,有一系列工序,食时,用开水冲服,佐以白糖、炒米,味道更佳。亦可与肉类煎食,为席上佳肴。葛粉有退肝火、解暑毒、健胃脾、滋阴壮...[详细]

  • 土家包谷烧

    旧志载:“邑,惟产包谷烧”。包谷烧酒以包谷作原料,按民间传统方法酿制而成。本市较有影响的包谷烧酒应推湘酒王酒业集团公司出品的包谷烧酒。...[详细]

  • 土家糍粑

    糯米洗净,泡上一个对时后,滤干后用甑子蒸熟。然后把糯米饭盛在粑槽内用锤打烂,再捏成大小均匀的坨子,压薄成形,这便是糍粑。待成形的粑阴干后,泡在坛子里,十天半月换一...[详细]

  • 芭茅溪蜂蜜

    蜂蜜 芭茅溪蜂蜜,呈琥珀色、深色,浅黄略深,时间延长色泽会加深。容易结晶,结晶粒粗色黄而略暗。性味苦,微温。具有解毒,利尿,通便的功效。...[详细]

  • 趴趴鱼

    趴趴鱼 芭茅溪是澧水的发源地,趴趴鱼是本地的一种特色鱼类。这种鱼个体小,繁殖快,因趴底1而得名。特别适应芭茅溪和五道水等乡镇生长。可汤炖,亦可油炸。其营养价值丰富,味...[详细]

  • 芭茅溪黑山羊

    黑山羊 芭茅溪黑山羊全身被毛黑色,个别褐色。蹄为褐黑色。公母羊均有角,按体型可分高脚种与矮脚种。其肉质优良,脂肪分布均匀,无膻味。羔羊出生重2—2.5公斤,2岁发育基本成...[详细]

  • 家乡菜

    “家乡菜”又名“中华碎米七”,生长在海拔1200米左右的山顶,经九蒸九晒加工而成。当年贺英游击队在四门岩战斗时,当地的百姓将山上的野菜采摘回来,经过加工后,做成了汤送给...[详细]

  • 桑植盐豆腐干

    桑植盐豆腐干是湖南张家界有名的地方特产。清咸丰年间,桑植县城豆腐行业制作的盐豆腐干,畅销长沙、武汉、广州等地,誉满三湘,且曾列为贡品,名噪京城。经现代科学分析证明...[详细]

  • 张家界弥猴桃

    猴桃是野生水果,武陵源盛产。果形椭圆近球形,皮黄褐色或黄绿色,表面有细绒毛,皮薄。果肉淡绿色,半透明,细嫩,汁多味香,酸甜可口。营养价值很高,每百克鲜果含维生素C...[详细]

  • 腊野味

    腊野味,由张家界山民将野猪、鹿子、白面包湎卤腌缸中半月,取出挂于火炕烟熏火烤而成,可用于作成宴宾上等佳肴。( 张家界)腊野味图片欣赏腊野味图片欣赏腊野味图片欣赏...[详细]

  • 菊花芯柚

    产于永定区胡家河村。因其国脐部有明显的放射沟壮凹纹,酷似菊花怒放而得名。肉瓣黄中透红,柔融多汁,嫩脆香甜,有“柚子王”之称。相传为胡氏祖先发现培植。宣统登基庆典,...[详细]

  • 辣妹子

    张家界不仅山清水秀,当地的土特产品也别具特色。那充满了土家风味、洋溢着土家风情的“辣妹子辣腊”系列食品,就绝对会让您体会到张家界妹子热辣辣的情感。( 张家界)辣妹子图...[详细]

  • 桑植娃娃鱼

    学名大鲵,鸣声如婴啼,故称。市境内溪川及潭、洼之中均产。桑植县被称为娃娃鱼故乡。国家列为野生二类保护动物。娃娃鱼肉质细嫩色白,营养丰富,味道鲜美,素为宴席之佳肴,...[详细]

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