安岳县美食小吃
2016-12-28 15:32
来源:裕禾特产网
美食指数:3771
安岳县特产
安岳县十大特产
安岳县美食
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安岳咸肉,是四川省资阳市安岳县的著名特产,产品特点:外观清洁,刀工整齐,肌肉坚实,表面无粘液,切面的色泽鲜红,肥膘稍有黄色,具有咸肉固有的风味。 咸肉是用食盐腌制的...[详细]
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伍堡红花藕,是四川省资阳乐至县李家镇的著名特产,该品皮质白,节段长,肉头肥厚,粉质适中,入口化渣,略带回甜,口感上佳。因煮熟后略带红色,当地人称之为“红花藕”。 四...[详细]
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安岳米卷,米食,特点:色白细嫩,酸辣味鲜,清爽适口。烹制法:蒸、煮。安岳米卷历史悠久,做工精细,是四川名小吃之一,是四川省资阳市安岳县的特色小吃之一。 安岳米卷是安...[详细]
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周礼伤心凉粉,是四川省资阳市安岳县周礼镇的著名特色小吃,该品融入了川菜特有的麻、辣、香、脆的特色,使其更加香辣可口,是远近闻名的“伤心凉粉”。 周礼伤心凉粉,是四川...[详细]
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安岳红薯是四川省资阳市安岳县的特产。安岳县以促进农民增收为中心,大力发展红薯特色优势产业。 红薯(又名红苕、甘薯、白薯)是一种古老的薯类作物,种植过程中几乎未施农药...[详细]
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椒麻是川菜中最主要的烹调方法,是用花椒粉、细盐、麻油、酱油、香醋、糖、葱姜等调味烹制菜肴。“椒麻鸡”就是其中之一。用这种烹调方法烹制 的菜肴,香味浓厚,麻辣可口。“...[详细]
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九龙核桃 九龙乡位于安岳西南部,于1999年开始发展核桃种植,现已初具规模。全乡集中定植优质薄壳核桃1800亩、10万株,2003年产干果18万公斤。盛果期干果产量可达240万公斤。...[详细]
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原产于安岳县紫竹观音附近的鼎新乡,鲜嫩指长,经少香脆,清香可口,远近闻名。生姜既是人们喜爱的蔬菜,也是烹饪中不可缺少的佐料,还具有较高的药用价值。安岳紫竹姜现已扩大到...[详细]
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四川素有“竹乡”之称,而安岳县的竹编工艺更是源远流长。在竹编生活用品中,安岳县高升乡的筲箕是竹编中一颗耀眼的明珠,这种筲箕分圆形、方形两类,每套售价在70-80元左右,出...[详细]
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安岳石刻——净瓶观音:该产品选用民间极其稀有珍贵的紫袍玉石为材质,集安岳精湛的石刻艺术和传承手工工艺,临摹安岳县圆觉洞净瓶观音,精工雕刻而成。 古往今来人们常把它当...[详细]
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安岳竹编工艺独特,精美的工艺席有睡席、桌席、纹帐、帐帘、挂屏、座屏、条幅、枕头等品种席面编有山水、花鸟、人物、书法等。其工艺精湛、造型新颖,图像清晰,丰富多姿,可以随意...[详细]
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荷叶楂,米食,特点:色嫩黄,清香爽口。烹制法:蒸。 糯米、山柰、八角同炒至谷黄色,磨成细粉,下红糖浆、白糖、化猪油揉匀,分件包入切好的肉片成圆形,荷叶包裹,上笼蒸熟...[详细]
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安岳红苕,是四川省资阳安岳县的著名特产,安岳红苕又称安岳红薯,该品含有多种人体需要的营养物质,含蛋白质、糖、脂肪、磷、钙、铁,胡萝卜素,另含有维生素B1、B2、C与尼克酸...[详细]
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安岳不仅是个风景迷人的地方,而且美味佳肴无处不存在,这对好耍贪吃的娜娜和我两个好吃嘴来说,可谓天赐良机,在游玩中疯疯癫癫吃出病来也安逸噻。 那日逛街,娜娜突然拉我进...[详细]
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在安岳县城的东大街下段,闆五大酒店内有一道柠檬酥排骨,娜娜和我吃过后都觉得安逸得过不得。它的特点是色泽鲜明,柠檬味浓,排骨酥香,这鬼丫头名堂多得很,死缠硬磨硬是把...[详细]
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