2016-12-07 07:56 来源:裕禾特产网 特产关注指数:9898
大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。大茴香即大料,学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
托县茴香特定品质
颗粒均匀、质地饱满、色泽黄绿、芳香浓郁
托县茴香为地理标志证明商标。托县茴香
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托县茴香评论 522条
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松树不是松鼠2014-10-27 21:17
idaqwid189212011-08-18 18:09
Jamesweiym2013-05-22 10:24
peipeakaber2014-05-22 16:05
TOM潘2014-06-21 11:25