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黄河刀鱼

2016-12-13 18:33 来源:裕禾特产网 特产关注指数:548

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山东特色美食黄河刀鱼。黄河入海口有句渔谚:麦稍黄,刀鱼长。黄河刀鱼属于鳀科,又叫“茅刀鱼”,小的六、七寸,大的一尺多长,身薄色亮,细鳞小肚,吻短圆突,像一口尖刀。它们有时游到海里,有时又游到河里。其脂肪丰厚,且肉质细嫩,烹调无需多少佐料,肉味香美。民间习惯以单饼卷食。

  黄河刀鱼

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黄河刀鱼评论 290

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  • oorsivgh2014-07-12 11:59

    鲜的死的?只有冻的,鲜的死的怎么储存?
  • quanji1022016-02-15 18:53

    黄河刀很少见了,不会是江刀吧 游走在天堂与地狱之间
  • 浮尘旧事T控2015-09-18 22:09

    哪里来的黄河刀鱼,早绝产了,别人说前段时间在上游打了二条卖了三万
  • qnwhdvci2012-04-20 13:21

    杨庄附近。隔壁、黑龙、孤独钓等一看便知。
  • a3529807542013-10-28 11:35

    四楼正解,黄河刀长江刀都没有楼主那么大