香辣海蟹

香辣海蟹相关问答

• 香辣蟹的螃蟹是什么螃蟹啊，有大甲甲那种！

  你好，做香辣蟹的那种蟹叫“肉蟹”。个头很大，肉多，适合做香辣蟹。 大闸蟹适合清蒸，如做香辣蟹太可惜了，因为大闸蟹更贵，肉更细，不是拿来烧煮的，买大闸蟹的人该告诉你不是做香辣蟹的埃 另外“膏蟹”也可以做香辣蟹。不过最好还是肉蟹，吃的过。...[详细]

• 香辣螃蟹怎么做的啊?

  “香辣蟹”把螃蟹的寒性，川辣椒的热性，一寒一热、一阴一阳有机地结合起来，入眼橙红晶亮、入鼻香盈诱人、入口鲜辣酥美。它辣而不燥，除湿去痛。鲜嫩的蟹肉，欲滴的膏脂，令人吃过之后，三、五日不忘呵！餐厅里，常常在盘中巧妙布饰，看上去更是。...[详细]

• 香辣蟹应该怎么做？用海蟹还是用大闸蟹？

  自己选一个吧 呵呵 香辣蟹的做法 主料：肉蟹 调料：葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油 做法： 1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块； 2.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片； 3.坐锅点火放油。...[详细]

• 餐馆里的香辣蟹是用什么品种的螃蟹制作而成的

  不是三目蟹，是三点蟹，三点切蟹，就是一个三点蟹切两半，速冻的，一公斤批发价约合11元. 速冻的一般一箱12小盒，一小盒一公斤，一盒可以做成品一盘。 数量一般是4至8只，（8至16个半只）根据型号不同大小略有差别。...[详细]

• 罐装香辣小螃蟹的做法

  主料 小螃蟹 1000g 辅料 酥炸粉 200g 香辣酥 150g 细香葱 适量 姜 适量 大蒜 适量 浦源鱼酿酱油 20g 精盐 5g 料酒 10g 绵白糖 5g 香菜 适量 步骤 1.主料：小螃蟹1000克 2.副料：酥炸粉200克、香辣酥150克、香葱、姜、蒜各适量 调料：浦源鱼酿酱。...[详细]