特产大全
页面导航： 裕禾特产 > 山东特产 > 菏泽特产 > 成武特产 > 正文

焖莜面鱼鱼

2016-12-14 03:06 来源：裕禾特产网 特产关注指数：8969

成武特产 成武美食 焖莜面鱼鱼图片 成武县十大特产

焖莜面鱼鱼

　　焖莜面鱼鱼，俗名焖圪瘩。是成武县颇具特色的风味食品。当地有“谁吃谁称赞，吃饱还想吃”的说法，就是指人们对此食品吃后的感觉。

　　焖莜面鱼鱼要真正做到美味适口，并非易事。除了配制好底料（山药、蔬菜、豆角、葫芦、肉片）等混合熬菜外，重要的是和好面，过不了这一关，面鱼就不会有筋道（或有筋骨）。和面必须用凉温水泼好，再用拳头和手掌交替揉踩，直到面团中挤出空气，发出噗噗的响声，才能双手搓出数尺不断的鱼鱼，鱼鱼搓好后，轻轻酒在事先熬好的菜上面，然后盖实加温，焖8-10分钟，熟后即可食用。如有条件吃时另加小许香菜（芫荽）、葱段、大蒜末、炝辣椒，就更美更香了。

焖莜面鱼鱼特产图片

焖莜面鱼鱼相关问答

  • 焖莜面鱼鱼怎么面粘了

    大碗烩莜面鱼鱼的制作材料： 主料：莜面200克。配料:猪肉50克,粉条15克,豆角20克,海带10克,土豆20克,西红柿30克,白芝麻5克,香菜3克。调味品:生姜片3克,蒜片4克,盐3克,味精3克,陈醋5克,酱油3克。 制作方法1、猪肉切小片状;豆角切丁;海带切丝;土豆。...[详细]

  • 拿麻酱调莜面鱼鱼怎么做

    主料 莜面150克 辅料 红椒 1个 黄瓜 1根 调料 食盐 4克 醋 适量 蒜 5克 香油 适量 水 (开)180克 辣椒油 适量 香菜 适量 凉拌莜面鱼鱼的做法 1.将开水倒入莜面中，用筷子搅拌，稍微凉些用手和成面团，饧几分钟 2.将莜面揪成指甲盖大小的剂子，搓。...[详细]

  • 做出来的莜面鱼鱼不筋道是怎么回事

    我感觉是你搓鱼鱼的力度和时间稍欠火候...[详细]

  • 呼和浩特什么东西最好吃？

    呼市好吃的还挺多,内蒙古的土豆、莜面、酿皮、烩菜都很好,就莜面而言,就有很多做法,我最喜欢的就是凉拌莜面和炒莜面,还会有替他很多做法莜面鱼鱼等,隆重推出烤。...[详细]

©版权声明：本文来自网友分享，转载目的在于传递更多信息，但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。

马上分享到

莜面相关特产

焖莜面鱼鱼特产新闻

喜欢的特产

焖莜面鱼鱼评论 371条

需要登录才能评论，马上注册

0/140

  • 大家都评论
  • 无颚潜鱼鱼点
  • 莜面有什么好处
  • 莜面窝窝机器
  • 莜面鱼鱼
  • 鱼鱼日历秀
  • 莜面墩墩
  • 闲鱼鱼贝
  • 凉拌莜面的做法

  • aqsohu19832012-01-18 01:59

    我想吃。。。妈妈做的焖莜面鱼鱼

  • aattxx2852014-03-10 08:44

    (ˇ?ˇ)想～怕是不会了,太费劲,给别人做的,结果还先吃了 ——Love is painful all the love is painful

  • 家电初行者2010-06-25 14:27

    再用拳头和手掌交替揉踩,直到面团中挤出空气,发出噗噗的响声,才能双手搓出数尺不断的鱼鱼,鱼鱼搓好后,轻轻酒在事先熬好的菜上面,然后盖实加温,焖8-10分钟,

  • 一夏一寒2014-03-13 09:16

    所以记得下次做好给我留一份!偷偷的别让人知道,告诉我个地儿我去取

  • qizglopkb2014-03-09 13:47

    那是,我这么有魄力的女学生不就是原谅嘛,先让他交定金 ——Love is painful all the love is painful
查看更多

成武特产周边地区

特产新闻

    成武特产