2016-12-18 21:51 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8068
百花竹荪鱼翅卷
原料:虾胶300克,竹荪150克,鱼翅25克,鱼籽10克,西兰花150克。
调料:食油,精盐,味精,黄酒,生粉,蛋清,上汤。
制作:竹荪切5厘米长,放入水中,加精盐、味精,煨好,吸干水分。竹荪拍生粉,虾胶铺平,再放鱼翅,卷成圆形。上笼蒸5分钟,再把西兰花烫熟,放在盆中间。蒸熟鱼翅卷围成太阳光芒。用上汤勾芡浇在上面,撒上鱼籽即成。
特点:造型美观、鲜嫩爽口。
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百花竹荪鱼翅卷评论 575条
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ougw17932012-09-01 14:03
梦悦淘2011-06-22 19:58
暮光之城破晓wa2013-04-26 16:15
ttdl79122014-12-31 09:42
梦悦淘2011-06-22 19:58