2016-12-18 21:51 来源:裕禾特产网 特产关注指数:9922
蛤蚧当归炖草鸡
原料:净草母鸡1只(约750克),蛤蚧1只,当归。
调料:精盐,味精,生姜。
制作:活草母鸡宰杀、煺毛,取出内脏,光鸡洗净焯水,洗去浮沫。光鸡放入瓦罐内加蛤蚧、当归、生姜片清水加盖再用保鲜膜封口,隔水炖鸡肉酥烂,取也加精盐、味精,再炖至汤沸,取出即可食用。
特点:上海药膳菜,汤色清醇,肉酥烂而形整,咸鲜香醇,平喘止咳。
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深宅09282013-04-02 13:14
漫步生活路2013-03-25 19:29
blenk1292014-06-19 17:50
爱你永恒free2011-08-01 19:31
wujian08062015-11-18 23:36