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粉面个砣儿

2016-11-29 05:26 来源:裕禾特产网 特产关注指数:2607

左云特产 左云美食 粉面个砣儿图片 左云县十大特产

用一半莜面与一半山药粉面和成硬、筋的面块,用拇指将"小面剂儿"在手心内推卷成小海螺状的小面壳儿,名曰"个砣儿"。将它用汤锅煮熟,捞调食之,洁白光滑,为乡下穷人用以代替"白面面饭",是待客"茶饭",此种面亦可擀、切成拨面条儿食用,效果亦佳。

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粉面个砣儿评论 987

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  • 11874899782013-01-12 20:05

    大同人叫:猫耳朵。雁门关外的人过去在大同做生意的多为原平、忻州人,因为是雁门关南面的,大同人称他们“关南人”;他们叫“猫耳朵”为“个陀儿
  • ifcobxe2011-12-26 00:01

    我认识你你不认识我!砣儿哥才是大烧饼
  • 钱卓轩2013-01-11 21:57

    “个陀儿”,这可不是大同人的叫法。看来楼主是“关南人”?
  • 遥冰界2011-12-26 01:10

    装啥逼呢? 你就算每天按时睡,第二天上课你的大脑袋都是在钓鱼一样。 然后醒了一脸愁容看我一眼。 几秒后发出标志性傻笑。
  • aikcvyxf2012-06-30 10:10

    用一半莜面与一半山药粉面和成硬、筋的面块,用拇指将"小面剂儿"在手心内推卷成小海螺状的小面壳儿,名曰"个砣儿"。将它用汤锅煮熟,捞调食之,洁白光滑,为乡下