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素食豆腐饺

2016-11-29 09:13 来源：裕禾特产网 特产关注指数：4528

五台特产 五台美食 素食豆腐饺图片 五台县十大特产

豆腐小档案∶豆腐为食药兼备之素材，具有补虚、益气之功能，具含有丰富的蛋白质、卵磷脂、食物纤维、维他命、矿物质等，对降血压、降胆固醇及防癌、延缓衰老保健有一定功效，可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并有解毒作用，其营养价质和瘦肉相当，现在我们是否要换个角度来看待这块「贫民的肉」呢？

　　　　

　　　　材料∶嫩豆腐1盒、豆腐泥或大豆纤维浆、少许盐、太白粉。

　　　　

　　　　作法∶

　　　　

　　　　１．将嫩豆腐切成正方体。

　　　　

　　　　２．保鲜膜平铺，将1豆腐横切成正方形薄片置保鲜膜上，在豆腐片内四周，沾上太白粉，将豆腐泥或大豆纤维浆捏成小圆形置中，抓住保鲜膜角对摺，轻轻置盘内，洒上少许盐，以中小火蒸熟即可。

　　　　

　　　　贝叶莲心∶因豆腐很嫩，以大火蒸容易破裂及有蜂巢，以中小火蒸熟即可，勿蒸过老。

素食豆腐饺特产图片

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素食豆腐饺评论 493条

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  • ijfb00642015-09-27 14:05

    可以再加点菜,随喜素食。

  • 32629322012-12-02 19:08

    我也是这种感觉 我感觉我上次做的饺子是我吃过最好吃的

  • 邱雅郭2013-02-24 00:17

    这是木耳豆腐饺,没看火,有点煎糊了。实话,没有生菜那个好吃,因为时间赶,就没有加胡萝卜,加了估计会更好吃些。

  • sishen0562011-09-20 21:24

    1. 素饺子,要的就是一个「素」字,寻常百姓家,希望新的一年没有什麼大起大落,平平安安,用天津话就是「素素静静过一年」。素饺子馅儿有白菜,豆腐干儿,香菜

  • kgulbpn2012-12-03 09:52

    夜里12点,你让大叔顶着寒风去包饺子么
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