寿阳种谷子历史悠久，品种繁多，当地农家种有“大白谷”、“铁索链”、“蛇谷”等10余个品种。近年又采用了新的科学技术，培育和引进十余个新品种。目前全县种植的谷子达30余个...[详细]
寿阳豆腐干制作历史悠久，豆腐作坊遍及乡村集镇，寿阳豆腐干用当地产优质大豆制成。由于土质和气候适宜，寿阳大豆颗粒饱满，富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成份，且品种...[详细]
昔阳盖柿...[详细]
昔阳核桃仁罐头...[详细]
扁食头脑的原料 【原料】 猪肉（或羊肉）饺子100个（制法见羊肉饺子），嫩豆腐250克，长山药（或红薯）125克，鸡蛋3个，红糖250克，粉条适量（以上按10碗料计算），食油50克，食盐、...[详细]
昔阳黑枣酒...[详细]
板枣 板枣，果实中等大，扁倒卵形，上窄下宽，侧面较扁。平均果重11.2克，最大果重16.2克，大小较整齐。果肩较小，斜圆，梗洼小而浅。环洼中等大，较深。果顶宽圆，顶洼广、中等...[详细]
盖柿 柿子的一种，果实大而甜，呈扁圆状，靠近果蒂的地方有一圈凹痕，故名盖柿。 “盖柿”含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁...[详细]
昔阳压饼是山西省晋中市昔阳县的特产。压饼色泽鲜艳，香脆酥绵，饼薄如纸，入口香酥，纯香浓郁，柔绵爽口，存放百日，色味不变，含有丰富的蛋白质，植物脂肪、糖、钙、磷、铁...[详细]
油糐凉粉 油糐凉粉的制作材料： 淀粉500克，清水4000克，花生油、精盐、蒜泥、槐米粉各适量。 油糐凉粉的介绍： 油糐凉粉是山西特有的一种大众化小吃，它以独特的制法和鲜美的口味...[详细]
红枣米糕 红枣米糕的制作材料： 软黍米面1500克，红枣500克，玉米面500克，白糖250克。 红枣米糕的介绍： 山西一带盛产黍米、红枣，用黍米面和红枣制作枣糕，是当地的传统风味小吃。...[详细]
昔阳大曲是山西省晋中市昔阳县的特产。昔阳大曲酒质无色透明清亮，窖香浓郁，醇和味正，绵甜甘冽，回味悠长。注册商标“跃进”牌。 昔阳大曲 ，产于昔阳县的一种颇具南方酒风味...[详细]
昔阳拉面是山西省晋中市昔阳县的特产。拉面，又名抻面，是昔阳县独具地方风味的面食名吃。过大年时，俗有：“初一的扁食，初二的面”。至于拉面何时传入昔阳县，无从考究。 昔...[详细]
昔阳吊炉小烧饼是山西省晋中市昔阳县的特产。昔阳吊炉小烧饼色潮红，味纯正，脆香可口，营养丰富，而且好消化、易保存、便携带，物美价廉。 昔阳吊炉小烧饼，俗称烧饼，是昔阳...[详细]
冷香豆腐脑 冷香豆腐脑的制作材料： 豆腐脑400克，海带丝5O克，海藻鹿角50克，良姜、精盐、水、大白豆、香料、米醋、芝麻油等各适量。 冷香豆腐脑的介绍： 冷香豆腐脑是用各种豆子...[详细]
大寨核桃露凭借野生核桃的天然品质和依托北大生命科学院的工艺配方，坚持着高品质、高标准、高价值的战略。经过近几年的拼搏，大寨核桃露的天然、保健品质终于赢得了广大消费...[详细]
和顺核桃...[详细]
和顺柿子...[详细]
五香杏仁罐头...[详细]
山西省和顺县地处太行山巅，属大陆性半干旱气候类型，大于10摄氏度有效积温2447摄氏度，无霜期120天左右，年降雨量580mm，且雨热同步，是山西省优质杂粮主产区之一。和顺大莜麦具有...[详细]
寒湖月饼以其皮薄馅多、香甜可口、营养丰富被列为晋中市级非物质文化遗产名录。“寒湖月饼”是由寒湖村郭凤梧老先生首创，距今已有60余年的历史，因产地在和顺县阳光占乡寒湖村...[详细]
核桃产业为和顺特色农业八大产业之一，该县充分利用青城、松烟、平松等适宜核桃干果经济林种植的气候特点，发展起了以青城—松烟一带为主要区域的万亩核桃经济带，为当地农民...[详细]
糊嘟制作方法：糊嘟看似制作简单，其内容却丰富，锅里放清水，把洗尽切块的土豆、豆角等辅料一并搁进锅里煮，待到锅里的水煮开，菜半熟时就可以撒面了。撒面也有讲究，需要根...[详细]
莜面栲栳其制法、名称来历，要追溯到1400年前的隋末唐初。民间相传，唐国公李渊被贬太原留守，携家眷途经灵空山古刹盘谷寺，老方丈特制了这种莜面食品以款待。李渊问："手端何物...[详细]
莜面瓜丝蒸饺原料及制作方法： 原料 主料：莜面、南瓜、生羊肉 辅料：姜末、葱花、精盐、花椒面、食用油、甜面酱 制作方法 1.和面：将莜面搁盆里，用刚烧开的水浇面，然后用筷子...[详细]
和顺县新马杂粮开发有限公司创建于1998年，公司位于和顺县城滨河路，占地面积15000㎡，经营范围杂粮种植、收购、加工、销售，注册资金756万元，资产总额3523万元，销售收入3838万元，...[详细]
油布袋 油布袋又名砍三刀，色呈金黄，绵甜利口，是山西人春节期间的主要食品之一。每年年关，家家制作，户户蒸食，代代相传，至今已有300多年的历史。在漫长的封建社会里，山西...[详细]
山西阳光占酒业有限公司位于和顺县城西40公里处，西临清漳河畔，东沿董榆县跨和顺全境通往华北重镇邢台，西北越晋中榆次直达省城太原，正西与榆社毗邻，南临革命老区左权，交通...[详细]
