页面导航: 裕禾特产 > 四川特产 > 成都特产 > 新都特产 > 正文

双味排骨

2016-12-08 07:46 来源:裕禾特产网 特产关注指数:6434

新都特产 新都美食 双味排骨图片 新都十大特产

·原料:    排骨、全蛋淀粉、姜、葱、蒜、泡红辣椒、盐、白糖、醋、酱油、味精、料酒、湿淀粉、鲜汤、熟菜油、香油
·制法:    1、排骨分开,斩成段,加盐、料酒、姜片、葱段拌匀,码味30分钟。用盐、白糖、酱油、味精、醋、料酒、     湿淀粉、鲜汤兑成两份滋汁
 2、锅中放油,排骨逐块裹上全蛋淀粉,放入油锅中炸至熟透,捞出装盘。锅内留油,放入泡红辣椒炒香上色,     再放姜末、葱花、蒜末炒香,烹入一份滋汁,收汁后起锅,舀淋于一半排骨上。另取一净锅放油,放姜末、     蒜末、葱花炒香,倒入滋汁,收汁起锅,舀淋在另一半排骨上即成。   ·特色:     红润鱼香,甜酸爽口。( 成都)

双味排骨相关问答

  • 龙井双味虾的菜系是什么,最好能把制作过程写

    1)鲁菜:鲁菜即山东风味菜,由济南、胶东、孔府菜点三部分组成。济南菜尤重制汤,清汤、奶汤的使用及熬制都有严格规定,菜品以清鲜脆嫩着称。胶东菜起源于福山、烟台、青岛,以烹饪海鲜见长,口味以鲜嫩为主,偏重清淡,讲究花色。孔府菜是“食。...[详细]
  • 做煲仔饭很简单,腊味、滑鸡、排骨、猪肝、牛肉都可成为煲中物。我本人较中意的是双拼,比如腊肠拼腊肉、滑鸡拼牛肉、双味排骨之类。最近在利苑吃煲仔饭,也是腊肠。...[详细]
  • 煲仔饭怎么煮才能更香呢?还有什么菜式配煲仔

    做煲仔饭很简单,腊味、滑鸡、排骨、猪肝、牛肉都可成为煲中物。我本人较中意的是双拼,比如腊肠拼腊肉、滑鸡拼牛肉、双味排骨之类。最近在利苑吃煲仔饭,也是。...[详细]
  • 广州煲仔饭很好吃,自己能动手做吗?

    我本人较中意的是双拼,比如腊肠拼腊肉、滑鸡拼牛肉、双味排骨之类。最近在利苑吃煲仔饭,也是腊肠拼腊肉,还加上鲜带子,味道就上了一个层次,不过,如果在家也照办。...[详细]
  • 潮州沙煲粥需要下怎么配料`一直都吃不出来外面

    因为潮州地区是沿海一带的地方,所以海鲜丰富,煮粥的时候都以海鲜为原材料,加入潮州菜的独特配料,不是潮汕人是吃不出来的。要分泡饭粥和沙煲粥2种。 。...[详细]

©版权声明:本文来自网友分享,转载目的在于传递更多信息,但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。

马上分享到

双味排骨特产新闻

双味排骨评论 925

需要登录才能评论,马上注册

0/140

  • 大家都评论
  • 排骨大包加盟
  • 吮指排骨配方
  • 吮指排骨做法
  • 东家吮指排骨
  • 香煎排骨的做法
  • 手动切排骨机
  • 自动切排骨机
  • 小炒排骨
  • luhkpqvni2012-01-20 19:36

    文昌路的麻辣空间,双味排骨锅,自己再加些他们的料,干净又好吃·
  • 武动河山2014-04-11 02:59

    排气我家里很多,只想要排骨
  • cds964169v2015-11-19 16:41

    连理双味鱼 一品酥方 开水白菜 菠饺鱿鱼方 糖醋排骨 香肠油菜 宫保虾球 荔枝鱿鱼卷 聚三鲜 原笼粉蒸 金钱芝麻虾 回锅鱼片 炒鸡什件 麻辣牛肉 烟熏排骨 川味
  • 小骨輝2014-04-17 11:19

    连理双味鱼 一品酥方 开水白菜 菠饺鱿鱼方 糖醋排骨 香肠油菜 宫保虾球 荔枝鱿鱼卷 聚三鲜 原笼粉蒸 金钱芝麻虾 回锅鱼片
  • w5x2j12012-01-20 14:05

    留香排骨技术培训首选重庆华飞公司