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发饼

2016-12-09 17:09 来源：裕禾特产网 特产关注指数：6096

云林特产 云林美食 发饼图片 云林县十大特产

又称“凸饼”或“大饼”，乃是以面粉、糖和水拌成面团，加以发酵烘焙而成，形似圆浑厚实的笨港饼，制作简单，易于保存，且方便携带，又因“发”字代表发财、发达之意，是早期信徒途步进香时最常带的干粮，现在已较少见到，反而成为北港的特产。( 云林县)

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发饼相关问答

  • 发面饼怎么做又软又香层次多

    发面饼松软可口，充满麦香和发酵香味。发面食品含有人体所需维生素B，可以起到调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统功能的作用。面粉与酵母混合发酵后可以制作多种多样的主食，如肉龙、花卷、馒头、包子等等都深受大众喜。...[详细]

  • 发面饼怎么做又软又香,久放也不硬。

    烹饪技巧 1、烙饼面要软，冷藏发酵，要提前一晚操作，我这个是前一晚发好后又扔进冰箱的，所以看起来发的比较大，如果是直接放入也可以的，一晚也可以发起来的； 2、油馅可以根据个人喜好添加，放入小葱、火腿碎或者培根碎，味道更香； 3、卷饼。...[详细]

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发饼评论 690条

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  • 大家都评论

  • liujing12802013-03-23 20:52

    那怎么行呢,一年只有一次呀,过了明天你又长了一岁呢,所以要好好办哦~我很喜欢热闹的气氛

  • lbuubmdg2014-10-02 02:04

    是步行街哪?什么店啊

  • 我爱膜拜大烧饼2012-09-29 09:43

    往年自已做月饼, 今年嫌麻烦, 不做了, 买的有呀, 不过都是广式和冰皮, 没有我想吃的清真月饼, 没节味儿～

  • 头辈爷执掌天下2011-01-02 13:28

    永昌是老字号了,我奶奶说的

  • LH80882012-09-30 09:30

    好吧,多吃点,吃多了好发体。哈哈——坏男人。
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