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炒番茄鸡片

2016-12-19 17:15 来源：裕禾特产网 特产关注指数：4712

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主料 鸡脯肉400克、洋葱100克、鸡蛋清50克。调料 料酒15克、清盐2克、味精2克、白糖20克、番茄酱35克、湿淀粉30克。


　　【制作过程】


　　1、将脯肉去掉外表硬皮和筋，片成抹刀片，放入碗中，加入精盐（1克）、鸡蛋清、湿淀粉，抓匀浆好。羊葱去掉根皮洗净，切成棱角块。 2、将炒勺坐火上烧热，放入花生油烧至温热，下入浆好的鸡片，用手勺搅动滑透，然后倒入潜心勺控净油。原炒勺坐火上，加入熟清油烧热，下入洋葱块、番茄酱煸炒，随后放入鸡汤、白糖、精盐、料酒、味精、湿淀粉，推搅炒熟，再放入滑好的鸡片，把勺颠几下，使鸡片裹匀芡汁，再淋放鸡油即成。

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  • 肺茶中国2016-06-19 15:27

    番茄酱炒的。 不怎么样

  • xslangman2013-08-27 21:57

    我吃过,自己炒的,番茄鸡片。。

  • pmutzxgkn2014-06-13 15:43

    番茄鸡片是一道,适合夏季使用的清淡月子食谱,既是开胃又补益的佳品,对产后恢复随后放入鸡片,用筷子迅速划散,大火炒至鸡片变白成形时,捞出待用。 4、锅里

  • 888vito8882015-12-09 13:43

    身体恢复的全过程,产后怎样调整饮食营养是一个很重要的问题,因此,新妈妈身体恢复白糖、番茄汁、醋,大火将其烧开,用湿淀粉色芡,倒入鸡片,放入味精,翻炒均匀

  • 跑步飞人2015-03-01 12:38

    楼上都不会做饭吗?黑椒鸡胸 青椒鸡片 溜鸡片 酸菜鸡片 鸡肉炒糙米饭 番茄鸡片汤。。。无数菜品可以做啊 只要油脂控制好 不必只吃煮的恶心自己
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